火腿肠蝴蝶酥


用料:

主料:手抓饼1张 火腿肠3根

辅料:鸡蛋1中 黑芝麻适量

火腿肠蝴蝶酥的做法

1. 食材:手抓饼、火腿肠

2. 将火腿肠放在手抓饼的两端,正常火腿肠的长度一般都是足够的,我用的香肠比较短一点,所以一张手抓饼用了三根。

3. 用手抓饼把火腿肠卷起来,一定要卷紧一点,在两根分别往中间卷,两头部分稍微按压一下。

4. 接着,用刀将手抓饼切成片。

5. 然后,取一个鸡蛋,蛋清蛋黄分离留取蛋黄备用,用刷子将蛋黄搅散,均匀刷在蝴蝶酥表面,用全蛋液也是可以的,但是蛋黄液上色会比较好看一点,撒上黑芝麻。

6. 最后,放入预热好的烤箱,180度烤15分钟即成。

 


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