剁椒蒸鱼虾


剁椒蒸鱼虾成品图

剁椒蒸鱼虾成品图

比较好吃、简单、又营养的一道菜!

用料:

主料:豆腐1块 明虾5只 龙利鱼1块

辅料:盐适量 黑胡椒适量 料酒适量 糖1勺 香油1勺 蒸鱼豉油2勺 剁椒1勺

剁椒蒸鱼虾的做法

1. 豆腐一块,切成片,

2. 撒适量盐,腌制一会,

3. 明虾去头、去壳、去虾线,

4. 撒盐、黑胡椒、料酒腌制,

5. 龙利鱼切成块,

6. 加盐、黑胡椒、料酒腌制,

7. 剁椒酱汁:糖+香油+蒸鱼豉油+剁椒,

8. 将鱼块、虾仁都摆在豆腐上,

9. 再浇上剁椒酱汁,

10. 上锅蒸8分钟,明虾晚蒸2分钟。

   


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