爆汁虎皮鸡蛋

用料:
主料:鸡蛋8个 白芝麻适量 葱花适量 清水适量
辅料:6月香葱伴侣甜面酱2勺 六月鲜特级原汁酱油2勺 味达美清香米醋1勺 盐1勺
爆汁虎皮鸡蛋的做法
1. 鸡蛋洗净放入锅中,加入适量清水没过鸡蛋,1勺味达美清香米醋
2. 加入1勺盐,大火煮8分钟
3. 煮好之后过凉水,把鸡蛋壳剥掉,鸡蛋改刀一下(竖刀)。
4. 锅中倒入适量玉米油,放入鸡蛋煎出虎皮
5. 加入干辣椒
6. 2勺6月香葱伴侣甜面酱
7. 2勺六月鲜特级原汁酱油,加水没过鸡蛋,煮至收汁。
8. 收汁后撒上适量白芝麻和葱花即可享用
9. 咬一口还爆汁
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