美食

  • 豆腐鸡蛋羹

    我家早餐常吃的一道菜,做法简单,营养美味,不到2元钱一盘,经济实惠。
  • 干锅西兰花藕片

    天气逐渐暖和起来,可是炒菜还是容易冷。用干锅做菜不错,干香爽口,最主要的是吃到最后还是热乎乎滴。
  • 咸香凉拌鸡丝

    现在猪肉比较贵,改吃鸡肉较多,而我又想保持身材,因此经常性备一些鸡胸肉,我做过几次凉拌鸡胸肉,味道还真不错,女儿超级喜欢吃,反正做多少全部一餐一扫光。鸡胸肉是纯瘦肉,吃起来没什么负担,不用担心会增肥哦,凉拌做起来也简单,只要有空我就会做上一盘,正餐的时候吃起来挺爽口的哦。
  • 清蒸大闸蟹

    要说秋天一定要做的事,那一定是吃大闸蟹。菊黄正是蟹肥时,秋风起蟹脚痒,又是一年蟹肥膏黄好时节,秋天吃螃蟹才是正经事,蟹肉弹性十足鲜嫩多汁,蟹黄蟹膏鲜美无比。明代文学家张岱曾说食大闸蟹“不加醋盐而五味俱全”,对大闸蟹最好的礼遇就是清蒸了它。清蒸不仅能最大限度地保留大闸蟹的原汁原味,还能突出大闸蟹的色、香、味。打开螃蟹盖的那一刹那,入眼的膏黄脂肥肉甜,再蘸上精心调制的姜醋汁,滋味尽在唇齿间。
  • 糖桂花红枣蒸南瓜

    只需3种食材,操作起来非常简单,材料也常见,只需贝贝南瓜,红枣,糖桂花,没有贝贝南瓜就普通南瓜也行,只是贝贝南瓜口感非常好,软绵糯。现在这个时候南瓜正是开花时候,有些种植大户已经开始出售,我们采买新鲜的南瓜,不要陈年地窖南瓜哦!而且它浑身都是宝贝,藤,花都是可以吃,何况果实更是不得了,我们来说下:南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。据《 滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,安神治失眠,并有利尿、美容等作用。在南瓜盅里填入南瓜粒和红枣,糖桂花,效果更加。来吧,跟我一起学习吧!
  • 糖醋排骨

    酸酸甜甜的口感,很受人喜欢的一道菜。
  • 七彩糯米饭蒸塞油豆腐

    糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。糯米性味甘温、入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。夏天饮食讲究调理脾胃,吃点糯米非常有好处。
  • 豆油皮宽粉炖鱼

    今天可可就做了《豆油皮宽粉炖鱼》,这可是家人最爱吃的两种食材,也是我家一年四季的存货,炖菜吃火锅的必备。鱼煎了以后,加入大葱和姜辣皮子一起炒出香味,和鱼块一起慢慢中火炖,豆油皮和宽粉吸收了鱼的味道,真是软和又香味浓浓,冬天了,小伙伴们多吃炖鱼吧,试试我的做法,就连汤汁都可以泡米饭,暖和又好吃!
  • 茄汁鹌鹑蛋肉丸

    肉丸里面包着小小的鹌鹑蛋,外面是酸甜的茄汁,非常美味。
  • 煲卤牛腱子

    4斤牛腱子,160块钱,真是见生不见熟,那么一大坨,用电饭煲卤完之后就没有多少了,要不然外面卖得贵呢。自己卤也不见得便宜到哪儿,但卤汁咱能落着,炖菜煮面当老汤,用途可多呢!电饭煲卤牛腱子,省了用普通锅看着的精力,也比高压力锅压的更入味,尤其当汤沸腾后,浓香的牛肉味从电饭煲的出气孔蹿到满屋飘香,那口水都条件反射般流出来了。

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