我家早餐常吃的一道菜，做法简单，营养美味，不到2元钱一盘，经济实惠。

天气逐渐暖和起来，可是炒菜还是容易冷。用干锅做菜不错，干香爽口，最主要的是吃到最后还是热乎乎滴。

现在猪肉比较贵，改吃鸡肉较多，而我又想保持身材，因此经常性备一些鸡胸肉，我做过几次凉拌鸡胸肉，味道还真不错，女儿超级喜欢吃，反正做多少全部一餐一扫光。鸡胸肉是纯瘦肉，吃起来没什么负担，不用担心会增肥哦，凉拌做起来也简单，只要有空我就会做上一盘，正餐的时候吃起来挺爽口的哦。

要说秋天一定要做的事，那一定是吃大闸蟹。菊黄正是蟹肥时，秋风起蟹脚痒，又是一年蟹肥膏黄好时节，秋天吃螃蟹才是正经事，蟹肉弹性十足鲜嫩多汁，蟹黄蟹膏鲜美无比。明代文学家张岱曾说食大闸蟹“不加醋盐而五味俱全”，对大闸蟹最好的礼遇就是清蒸了它。清蒸不仅能最大限度地保留大闸蟹的原汁原味，还能突出大闸蟹的色、香、味。打开螃蟹盖的那一刹那，入眼的膏黄脂肥肉甜，再蘸上精心调制的姜醋汁，滋味尽在唇齿间。

只需3种食材，操作起来非常简单，材料也常见，只需贝贝南瓜，红枣，糖桂花，没有贝贝南瓜就普通南瓜也行，只是贝贝南瓜口感非常好，软绵糯。现在这个时候南瓜正是开花时候，有些种植大户已经开始出售，我们采买新鲜的南瓜，不要陈年地窖南瓜哦！而且它浑身都是宝贝，藤，花都是可以吃，何况果实更是不得了，我们来说下：南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《 滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，安神治失眠，并有利尿、美容等作用。在南瓜盅里填入南瓜粒和红枣，糖桂花，效果更加。来吧，跟我一起学习吧！

酸酸甜甜的口感，很受人喜欢的一道菜。

糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。糯米性味甘温、入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。夏天饮食讲究调理脾胃，吃点糯米非常有好处。

今天可可就做了《豆油皮宽粉炖鱼》，这可是家人最爱吃的两种食材，也是我家一年四季的存货，炖菜吃火锅的必备。鱼煎了以后，加入大葱和姜辣皮子一起炒出香味，和鱼块一起慢慢中火炖，豆油皮和宽粉吸收了鱼的味道，真是软和又香味浓浓，冬天了，小伙伴们多吃炖鱼吧，试试我的做法，就连汤汁都可以泡米饭，暖和又好吃！

肉丸里面包着小小的鹌鹑蛋，外面是酸甜的茄汁，非常美味。

4斤牛腱子，160块钱，真是见生不见熟，那么一大坨，用电饭煲卤完之后就没有多少了，要不然外面卖得贵呢。自己卤也不见得便宜到哪儿，但卤汁咱能落着，炖菜煮面当老汤，用途可多呢！电饭煲卤牛腱子，省了用普通锅看着的精力，也比高压力锅压的更入味，尤其当汤沸腾后，浓香的牛肉味从电饭煲的出气孔蹿到满屋飘香，那口水都条件反射般流出来了。